SELEBRITALK - Bagi kamu yang tinggal atau sedang berada di daerah Bekasi Jawa Barat, wajib banget mampir ke kedai kopi SUDO BREW.
Sebab, tempat ini menyajikan beragam jenis kopi kekinian yang unik serta hidangan lezat, mulai dari pastry, cemilan, hingga makanan berat.
Selain manual brew, salah satu menu kopi andalannya adalah Mixology, yakni perpaduan tea bassed atau coffee based dengan nitro, sehingga menghasilkan sensasi sparkling saat diminum.
Tak hanya itu, Sudo Brew juga dilengkapi jaringan wifi serta dekorasi kafe yang keren. Tentunya sangat Instagrammable bagi kaum milenial.
Baca Juga: Buka Kedai Kopi Serentak di 2 Negara Indonesia dan Malaysia, SUDO BREW Raih Rekor MURI
Beralamat di Jalan Pulo Sirih Utama Galaxy, Bekasi Selatan, Sudo Brew bisa menjadi pilihan tepat buat tempat ngopi asik yang menawarkan suasana nyaman.
Apalagi, tempat ini juga dilengkapi dengan live musik yang dapat menambah suasana relax dari penatnya pikiran setelah seharian bekerja atau belajar.
Diketahui, Sudo Brew meresmikan satu outlet di Bekasi Indonesia tahun 2022 ini, setelah di tahun sebelumnya buka serentak di Jakarta dan Malaysia.
Baca Juga: Selebgram Marissya Icha Tanggapi Rumor J99: Mereka Gak Rugiin Kalian!
Menurut CEO Sudo Brew Indonesia Muhammad Isa Anshari, saat ini pihaknya akan lebih fokus melakukan ekspansi di Indonesia.
“Kita sementara ini fokus ke ekspansi dulu aja, karena kan kami tim baru ya, perlu banyak belajar, karena Sudo Brew ini brand baru kopi," kata Isa Anshari saat peresmian Sudo Brew Bekasi, Jawa Barat, Jumat 25 Maret 2022.
"Kenapa kita pilih Galaxy sebenarnya biar gak jauh dari Cakung. Harapannya sih tahun ini bisa buka lebih dari dua (outlet)," lanjut Isa Anshari.
Baca Juga: Daftar Artis KPop 'Rising Stars' Terpopuler Maret 2022: Ada TREASURE, Taeil NCT, NMIXX, hingga VIVIZ
Isa Anshari menyebut, target dari Sudo Brew sendiri adalah menjadi brand kedai kopi yang dikenal luas karena memiliki racikan kopi unik dari para baristanya.
"Target Secara keseluruhan Sudo Brew jadi brand yang benar-benar dikenal orang setelah brand besar yang sudah ada," kata Isa Anshari.
Kelebihan lain dari kopi di Sudo Brew adalah semua prosesnya dikerjakan sendiri.
Mulai dari me-roasting hingga menjadi minuman yang siap dinikmati, dengan kualitas barista yang mumpuni.
Baca Juga: Tampil Dewasa, Jang Wonyoung IVE Dipuji Selama Trailer Comeback Terbaru
“Kami dari proses roasting hingga jadi (minuman) melakukan sendiri dan kita ada tempat untuk mengolahnya. Yang kita beli hanya biji kopinya. Mulai kopi jenis Arabika hingga Robusta," ungkap Isa Anshari.
Soal persaingan, menurut Isa Anshari, pihaknya tak merasa bersaing karena dari segi pasar dan menu jelas berbeda.
“Kami merasa tak bersaing dengan kedai kopi lainnya, karena kita tidak mengejar market target mereka. Dari sisi harga memang berbeda, tapi yang kami jual memang kualitas, rasa dan Kenyamanan," jelas Isa Anshari.
"Dari pengalaman outlet pertama kami di JGC, dari pengalaman custumer mereka merasa nyaman," ujar Isa Anshari.
Saking nyamannya, para customer yang mampir bisa berlama-lama serasa memindahkan kantor mereke ke kedai kopi.
"Di sana kami melihat kaya kantor mereka pindah, karena saking nyamannya di sana. Dan sasaran kami adalah semua kalangan," lanjut Isa Anshari.
Sudo Brew Bekasi tak hanya menyajikan minuman dan cemilan aja, costumer juga bisa menikmati makanan berat yang lezat seperti Nasi Goreng Kampung, Pasta, Chicken Teriyaki, hingga Rice Bowl.
Harga minuman dan makanan di Sudo Brew cukup bervariatif, mulai dari Rp20 ribuan hingga Rp50 ribuan.***