Liburan Paling Enak Masak Crispy Fried Chicken Kesukaan Anak-anak! Berikut Resep Masakan dan Cara Membuatnya

SELEBRITALK - Di Indonesia, crispy fried chicken alias ayam goreng tepung krispi sudah menjadi makanan favorit banyak orang, khususnya anak-anak.

Momen liburan sekolah merupakan saat yang tepat untuk para ibu membuat sendiri menu crispy fried chicken yang nikmat untuk anak-anak tercinta.

Tapi di antara kita pasti masih banyak yang bertanya-tanya bagaimana sih resep atau cara yang tepat membuat crispy fried chicken yang renyah seperti yang dijual di restoran ayam goreng terkenal.

Karena pada dasarnya kunci membuat crispy fried chicken yang renyah dan nikmat terletak pada proses pembuatan dan tepung yang digunakan. Termasuk bumbu perendam ayam yang berkualitas, hingga lama waktu perendaman untuk marinasinya.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat crispy fried chicken yang dibuat Chef Devina Hermawan, seperti yang dilansir dari kanal YouTube-nya.

Baca Juga: Resep Masakan Nasi Hainan Ayam Krispi dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Kumpul Keluarga Besar saat Liburan

Resep Crispy Fried Chicken (10 pcs)

Bumbu halus:

10 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
150 ml air

Marinasi ayam:

1 ekor ayam
4 sdm bumbu halus
8 sdm santan kental
2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 sdt garam
2 sdm gula
½ sdm merica
1 sdm italian mixed herbs

Adonan tepung kering:

300 gr tepung terigu protein sedang
100 gr maizena
2 sdm baking powder
½ sdm merica
1 sdm garam
1 sdm paprika bubuk (opsional)
1 sdm bubuk kaldu ayam