SELEBRITALK – Salmon mentai sedang naik daun di Indonesia, maka tak heran jika hidangan mentai kini banyak dijual di media sosial.
Mentai sendiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari telur ikan tarako, saus mentai dilengkapi bumbu lada. Sajian mentai lalu banyak dimodifikasi. Nasi salmon mentai adalah satu yang paling populer dari semua kreasi mentai.
Sajian hits nasi salmon mentai sebenarnya sangat mudah dibuat asalkan memiliki blow torch atau menggunakan oven untuk memanggang sausnya. Bisa juga mengkreasikan dengan kani atau stik kepiting, ayam, atau salmon.
Tidak perlu ke café untuk menikmati hidangan ini, apalagi mentai biasanya dijual dengan harga yang relatif mahal. Cara membuat salmon mentai lezat dan gurih tidak seribet yang dibayangkan.
Baca Juga: Pengungsi Korban Banjir di Subang dan Karawang Terima Bantuan Berupa Ribuan Kotak Oranye
Yuk coba membuat salmon mentai sendiri di rumah, ikuti resep dan caranya berikut ini.
BAHAN:
- 250 gram nasi putih
- 1 sdm bubuk nori
- 1 sdt minyak wijen
- 4 sdm kecap asin
- 200 gram ikan salmon (iris tipis)
BAHAN SAUS MENTAI:
- 100 gram mayonnaise
- 1 sdm tobiko
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
TOPPING:
- 3 lembar nori ukuran kecil (potong panjang)
- Wijen putih secukupnya
Baca Juga: Dalam 2 Bulan Jungkook BTS Gonta-ganti Warna Rambut 4 Kali, Paling Gemesin Warna Apa?
CARA MEMBUAT:
- Campur nasi dengan bubuk nori, minyak wijen dan kecap asin, lalu aduk rata. Sisihkan.
- Lumuri salmon dengan kecap asin, lalu panggang sebentar di teflon sampai berubah warna. Angkat.
- Saus mentai : Campur semua bahan saus mentai, mayonnaise, tobiko, saus tomat, saus sambal, lalu aduk rata.
- Tata nasi dalam alumunium foil atau pinggan tahan panas. Beri beberapa irisan ikan salmon, lalu tuang saus mentai sampai menutupi seluruh permukaan salmon.
- Panggang dengan blow torch atau oven, sampai warnanya kecokelatan. Siap disajikan.
Baca Juga: Trik Artis Korea PDKT Sama Pramugari, Ada yang Berhasil Sampai Nikah Loh!
Selamat mencoba!***