Network
SELEBRITALK – Ekkado merupakan makanan khas dari Jepang yang banyak disukai karena rasanya yang enak, gurih dan empuk. Sekilas ekkado mirip seperti pangsit goreng, tapi setelah gigitan pertama langsung bisa merasakan perbedaannya.
Ekkado sering dijumpai sebagai pilihan sajian di resto fastfood Jepang. Sajian ini terbuat dari telur puyuh yang dilapisi olahan daging udang ataupun ayam, dan dibungkus dengan kulit dari kembang tahu renyah.
Untuk isinya bisa juga ditambahkan sayuran seperti parutan wortel atau cincangan bayam, agar lebih bergizi.
Membuat ekkado sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selain itu olahan ini bisa disimpan lama sebagai frozen food, sehingga bisa dinikmati kapan saja.
Baca Juga: Pengungsi Korban Banjir di Subang dan Karawang Terima Bantuan Berupa Ribuan Kotak Oranye
Yuk coba membuat ekkado sendiri di rumah, ikuti resep dan caranya berikut ini.
BAHAN:
- 200 gram ayam fillet
- 200 gram udang (kupas)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 butir putih telur
- 2 sdt tepung sagu
- ¼ sdt pala
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- 15 butir telur puyuh (rebus)
- 2 bungkus kembang tahu (rendam dengan air sampai lentur)
- 15 helai daun kucai
- Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Baca Juga: Stres Karena Jerawat? Contek Rahasia Wajah Glowing Ala Jungkook BTS
CARA MEMBUAT:
