Network
SELEBRITALK – Nasi kebuli dikenal sebagai makanan khas Timur Tengah. Tapi menariknya, ternyata di Timur Tengah sendiri tidak ada sajian nasi kebuli. Namun di sana ada sajian bernama nasi kabli.
Nasi kebuli memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah-rempah dan ditambah lagi dengan adanya daging kambing yang semakin memperkuat cita rasanya.
Banyak orang mengira jika nasi kebuli sangat susah dibuat, tapi ini hanyalah mitos. Memasak nasi kebuli tidaklah serumit penampilannya.
Baca Juga: Pengungsi Korban Banjir di Subang dan Karawang Terima Bantuan Berupa Ribuan Kotak Oranye
Yuk coba membuat nasi kebuli kambing sendiri di rumah, ikuti resep dan caranya berikut ini.
BAHAN:
- 1 kg beras
- 500 gram daging kambing (bisa diganti daging sapi)
- 1,2 liter air panas
- 50 gram kismis
- 2 sdm minyak samin (bisa diganti margarin/olive oil)
- 1 sdt pala bubuk
- 4 buah kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 2 batang serai (memarkan)
Baca Juga: Lewat Video Call, Teddy Syah Bimbing Rina Gunawan Saat Sakaratul Maut
BUMBU HALUS:
