Resep Lontong Cap Go Meh, Enak Dinikmati saat Hujan

3/4 kg hati sapi

1 kg kentang, potong dadu, goreng hingga kering bagian luarnya

30 ml/ 6 sdm santan kental

5 cm laos, geprek

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk, sobek

Bumbu Halus Sambal Goreng Ati:

15 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabai merah besar