Network
SELEBRITALK – Telur merupakan sumber protein hewani yang disukai masyarakat Indonesia. Selain karena harganya yang relatif terjangkau, telur juga bisa diolah menjadi makanan lezat, salah satunya adalah omelet.
Omelet telur terkenal sebagai menu sarapan di hotel. Kali ini omelet bisa juga dibuat menjadi lebih spesial dengan banyak isi, sehingga lebih kaya nutrisi.
Omelet dengan isian tomat, bombay, sosis, jamur, paprika dan keju, bisa dijadikan alternatif menu sarapan yang praktis dan bergizi.
Gizi yang terkandung di dalam omelet ini dapat memenuhi energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas.
Baca Juga: Pengungsi Korban Banjir di Subang dan Karawang Terima Bantuan Berupa Ribuan Kotak Oranye
Yuk coba membuat omelet telur spesial sendiri di rumah, ikuti resep dan caranya berikut ini.
BAHAN:
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm bawang bombai (cincang kasar)
- 2 sdm paprika (potong kotak-kotak)
- 2 sdm tomat (potong kotak-kotak)
- 2 buah jamur champignon (iris tipis)
- 2 buah sosis (iris tipis)
- 1 sdm keju mozzarella/cheddar cepat leleh (potong kotak-kotak)
- 1 sdm keju cheddar (parut)
- 3 sdm susu cair
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdm margarin (untuk menumis)
Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Ayam Krispi Saus Lemon
CARA MEMBUAT:
- Dalam wadah, kocok telur bersama keju parut, susu cair, garam dan merica sampai rata, lalu sisihkan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombai, paprika, jamur dan sosis. Masak sampai bombai harum dan jamur matang. Ratakan bahan ke seluruh wajan, kecilkan api.
- Tuang kocokan telur dan masak sampai setengah matang.
- Masukkan tomat dan keju kotak-kotak. Kemudian lipat omelet jadi bentuk setengah lingkaran. Pastikan bagian bawah/luar omelet sudah agak kering sehingga tidak hancur saat dilipat.
- Tutup wajan sebentar dan masak sampai keju meleleh, lalu angkat. Dan siap disajikan.
Selamat mencoba!***
