Resep Ayam Panggang Sambal Ijo Ala Jerry Andrean MasterChef Indonesia

SELEBRITALK - Kamu sedang mencari ide resep ayam panggang sambal ijo ala MasterChef yang lezat?

Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Sebab, jika salah mengolah maka rasa ayam panggang sambal ijo akan hambar.

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal ijo adalah jenis bahan, pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.

Baca Juga: Chef Devina Hermawan Berbagi Resep Cheese Burger Fenomenal Ala 'In N Out Burger'

Berikut ini adalah resep memasak ayam panggang sambal ijo ala MasterChef Jerry Andrean:

Bahan-bahan dan bumbu:

- Ayam panggang , Paha bagian bawah disuwir2

- 2 cabe besar ijo

- 10 cabe rawit ijo

- 4 cabe merah

- 1 buah tomat ukuran kecil

- 1 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- Garam dan penyedap secukupnya

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sdt minyak goreng

- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Okonomiyaki, Makanan Populer ala Hiroshima Jepang

Cara memasak ayam panggang sambal ijo:

1. Suwir2 ayam panggang, sisihkan

2. Panaskan wajan, masukan 1 sdt minyak goreng, masukan sambal yg sudah diulek kasar

3. Tambahkan air sampai sambal mendidih, masukan ayam yg disuir, masukan garam penyedap daun jeruk

4. Tunggu sampai airnya habis, lalu angkat

Baca Juga: Resep Nasi Ayam Hainan Krispi dari Chef Davina Hermawan, Makanan Streetfood Favorit di Berbagai Negara

5. Ayam kampung goreng taburan bawang dengan sambal ijo pedas yang sedap

6. Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek.***