Resep Egg Roll ala Korea dan Cara Membuatnya

1. Kocok lepas telur.
2. Masukkan wortel, bayam, tomat dan daun bawang. Beri garam dan lada, lalu kocok kembali sampai rata. Jangan terlalu banyak memasukkan isian telur agar tidak terlihat penuh.
3. Panaskan mentega di atas wajan datar anti lengket, dengan api sedang.
4. Tuangkan ¼ bagian kocokan telur dan ratakan sampai seluruh permukaan wajan datar. Masak sampai setengah matang.
5. Saat setengah matang dan bagian atas telur masih basah, gulung telur ke salah satu sisi wajan (menyisakan sebagian sisi lainnya kosong).
6. Lakukan proses menggulung dengan cepat agar hasil akhir telur tetap lembut, tidak kering dan keras.
7. Tuangkan kembali ¼ bagian telur ke bagian kosong wajan datar. Gulung kembali ke salah satu sisinya saat adonan setengah matang.
8. Ulangi langkah di atas sampai semua adonannya habis.
9. Saat sudah selesai, padatkan gulungan telur dengan sedikit menekannya di setiap sisi. Lalu angkat.
10. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.

Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Ayam Popcorn

Selamat mencoba!***