Resep Ifumie dan Cara Membuatnya

BUMBU:

• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam

Baca Juga: Resep Jajangmyeon dan Cara Membuatnya

CARA MEMBUAT:

1. Seduh mie dengan air panas lalu tiriskan. Susun mie menjadi bentung sangkat melingkar, lalu goreng dalam minyak panas sampai kering dan kaku. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan bakso dan semua bumbu, aduk rata.
5. Tuang air, aduk dan masak sampai mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya.
6. Masukkan telur orak-arik, aduk rata.
7. Tuang larutan maizena dan minyak wijen. Aduk sampai meletup-letup, lalu matikan api.
8. Tata mie ke piring saji, lalu tuang kuah ke atasnya. Siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Sapo Tahu dan Cara Membuatnya

Selamat mencoba!***