Resep Gygeran Jjim, Telur Kukus Ala Korea yang Lembut Cocok untuk Menu Sarapan atau Makanan Pendamping

Cara Membuat Telur Kukus Korea (Gyeran Jjim):

1. Dalam mangkuk tahan panas, kocok telur, air, garam, dan daun bawang hingga tercampur rata. Kocok sampai rata dan berbusa.

2. Jika menggunakan microwave, tutup mangkuk dengan piring lalu masak selama empat menit.

3. Apabila memakai kukusan, maka masukkan mangkuk ke dalam panci kukus. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Pastikan air panci tidak sampai meletup-letup.

4. Taburi telur kukus dengan irisan daun bawang dan biji wijen.

5. Masak kembali sekitar 3 menit sampai telur padat tetapi tetap lembut. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Fried Chicken ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Krispi dan Enak!

Tips Membuat Telur Kukus (Gyeran Jjim):

Anda bisa menambahkan irisan sayur pada campuran telur seperti paprika, bawang bombay, zukini, wortel, maupun jamur.

Air dapat anda ganti dengan kaldu cair agar rasa telur kukus lebih umami. Kecap asin atau kecap ikan dapat menggantikan garam.